Für den Kunden Daniel Wölke, Meisterbäcker und Inhaber einer Bäckerei in Schloß Holte-Stukenbrock, galt es einen Film zu erstellen. Im Zuge von Umbaumaßnahmen seines Ladenlokals entstand eine geräumige Coffee-Lounge mit hochauflösendem 16:9 HD-Fernseher, auf dem der Film später für die Kunden zu sehen sein sollte.
Ziel des Filmes ist es dem Betrachter einen Einblick in die allmorgentlichen Vorgänge der Bäckerei und des zugehörigen Fachgeschäfts zu gewähren. Die Mutter des Kunden ist Inhaberin eines Cafes in Stukenbrock, das

täglich durch die Bäckerei beliefert wird. Das „Brunnen Cafe“ sollte ebenfalls im Film vorgestellt werden.
Da einige Kunden das Geschäft lediglich zum Tresenkauf betreten, galt es den Film so zu gestalten, dass er auch bei kurzer Betrachtung sinnig erscheint, und der Zuschauer stets die Möglichkeit hat, in die Materie einzusteigen.